经常吃藕补气又亮肤

大自然有不少保健，靓肤的食品。和别的食品可搭配成美颜，保健的食谱。藕旧是一样才能补气、亮肤的东西。

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，符合煲汤;白花藕肥大，表面细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳;麻花藕呈粉红色，表面粗糙，淀粉多，熟食为宜。

藕的食用妙招有不少，既可单独做菜，也可与别的食品搭配运用。下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功能的药膳：

鲜藕汁： 鲜藕适量，洗净去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可依据个人口味调入冰糖，符合脸上痤疮者食用。

甘麦枣藕汤： 莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐1小匙。小麦洗净，泡水1小时;然后将小麦、甘草、红枣放在沙锅中，加入适量水煮开，加入莲藕以小火煮软，再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用，更加符合失眠、心烦、气色不佳的人食用。

为阻止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟;炒藕丝时，为了避免变黑，最好不要用生铁锅炒，且边炒边加少许清水，这样炒出的藕丝便会洁白如玉。