常吃粗粮会让你更年轻

粗粮有着非常丰富的营养，但是关于粗粮，我们既不能多吃也不能不吃。那么，吃多少才是符合的、健康的呢?今日，作者就来为各位美女一一揭晓。

粗粮，这个名词关于我们来说都相当的熟悉。但是，又有多少人能够准确地说出粗粮具体是什么呢?其实，粗粮旧是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等的食品。

粗粮有什么营养呢?

直接，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。其次，它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。最后，它还会增多食品在胃里的停留功夫，延缓饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

另外，医学研究还说明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是关于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。

怎么吃粗粮对OL们最健康?粗粮有这么多，我们要吃什么粗粮，怎么吃才最健康呢?下面，就为大家来解惑。

正确吃粗粮的三个妙招

1.吃粗粮尽快多喝水：粗粮中的纤维素必要有充足的水分做后盾，可以保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。

2.循序渐进吃粗粮：突然增多或减轻粗粮的进食量，会导致肠道反应。关于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增多粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。

3.搭配荤菜吃粗粮：当我们每日制作食品时，除了顾及口味嗜好，还应该思考荤素搭配，平衡膳食。每日粗粮的摄取量以30~60克为宜，但也应依据个人现象适当调整。

美味粗粮，让你享受又保健：粗粮，顾名思义，旧是比较粗糙的粮食。粗粮的粗糙最鲜明的地容易是它的口感。这旧是为什么人们爱好细粮的因素之一了。口感不好的话，就算它再有营养，也不会爱好吃的。那么，怎么讲究烹调妙招，改善粗杂粮的口感，作出好吃的粗杂粮，从而既有营养保健，又不亏待胃口呢?