抗衰老药膳

抗衰老的妙招很多，增强性命是抗衰老的严重妙招之一。中医认为，性命性命，有性就有命。因而，从增强性功能入手，是抗衰老、延长寿命的一个途径。药膳在强性延命方面有不可忽视的作用。

益寿糕

原料：山药、茯苓及芡实粉各100克，粳、糯米粉各250克，白糖及赤砂糖各100克。

制作：将各原料混匀，用温水适量混和捏成粉团，入木模中压成糕形，入笼蒸熟切成小块即成。适量食用。

功能：健脾补肾，养心安神，开胃益肠。对老人睡觉差、食欲欠佳、大便溏薄、便次增加者更宜。

松麦鱼米

原料：青鱼肉200克，松子仁50克，麦冬20克。

制作：青鱼背腹肉切成粒状用蛋清芡粉浆好，入油锅爆熟备用。松子备用，麦冬选尺寸相同、透明而粒整形美者加温水入锅蒸熟。起油锅，油热时将鱼米倒入略炒后，加入松子和蒸熟的麦冬同炒匀，加酒、少许姜末及适量盐、糖后，翻炒，加少许鲜汤煮片刻盛起即成。可作菜肴吃。

功能：健脾润肠，补肾滋阴，丽容美肤，养胃增纳。常食有益延年增寿。

三仁蜂蜜膏

原料：松子仁、核桃仁各250克，酸枣仁100克，蜂蜜250克，黄酒500克。

制作：将三仁炒熟研粉，加入黄酒在火上煮10分钟上下，再加入蜂蜜拌匀即成。若太黏稠加少量开水亦可。每次服一匙，用温水送服，每天2次。可间歇常吃。

功能：养心安神，健脾补肾。对老年人睡觉差、大便坚硬、健忘者更宜。血糖偏高者可减轻蜂蜜量或不用。大便稀溏者不宜食用。

虫草海参

原料：冬虫夏草5克，泡发海参300克。

制作：冬虫夏草用温水略加浸洗，去其硬末端分，海参洗净切成宽长条状。起油爆炒海参，加入鲜汤及虫草烩煮，待虫草熟软加入盐、姜、葱、酒调味后，再煮沸数分钟即成。可作菜肴常吃。

功能：润肺补肾，养血润肠。对肺虚易咳、哮喘多痰或干咳无痰者宜，且能补肾益肺，提高免疫功能。

二子延年茶

原料：枸杞子、五味子各6克。

制作：二药在器皿中捣烂取出，置有盖磁杯中，加沸水冲泡后，加盖焖10分钟上下，缓缓饮服。每天1～2杯。

功能：补肾益肝，敛肺明目，固精止汗，补虚抗衰，延年益寿。

自古以来，长寿一直是人们追求的目标。在中医书籍中记载和民间流传的延年益寿方中的中药与食品，经近代科学验证，很多确实具有抗衰防老的作用。中医认为，人的衰老与**的阴阳失衡、气血紊乱与脾肾的亏损有关，因而平衡阴阳、协调气血、补肾健脾是抗衰防老的关键所在，药膳食疗也不例外。